Menu Masakan Hari Ini Berbahan Dasar Dari Telur

Menu Masakan Hari Ini Berbahan Dasar Dari Telur

Menu Masakan Hari Ini – Telur merupakan sumber makanan hewani yang mengandung protein, vitamin dan mineral yang perlukan oleh tubuh. Telur sering menjadi bahan utama untuk membuat makanan seperti roti. Akan tetapi, telur juga dijadikan sebagai pilihan utama untuk membuat menu masakan hari ini yang cepat dan sederhana. Biasanya, telur hanya dibuat scramble telur dengan memasak telur kemudian diberi garam dan merica lalu di orak-arik. Namun, Anda dapat mencoba menu dengan bahan dasar telur berikut ini tidak hanya untuk makanan sehari-hari namun juga untuk bekal anak Anda.

Untuk bekal anak Anda, omelet telur dapat menjadi pilihan alternatif. Terdapat bahan yang dapat Anda persiapkan yaitu:

  • 100 gr mie telur. Rebus dan tiriskan kemudian potong.
  • 50 gr jamur kancing, iris. Rebus sebentar, tiriskan.
  • 50 gr cornet sapi atau daging giling.
  • 50 gr paprika, cincang kasar.
  • 3 butir telur bebek atau ayam, kocok lepas.
  • 2 siung bawang putih, haluskan.
  • ¼ buah bawang bombay, cincang kasar.
  • Garam.
  • 1 sdm margarin.
  • 1 bungkus Royco ayam.

Cara membuat omelet telur sebagai menu makanan hari ini yaitu:

  1. Campurkan semua bahan kecuali margarin. Jangan lupa campurkan Royco ayam agar rasanya lebih mantap.
  2. Bagi adonan telur tersebut menjadi 4 bagian. Sisihkan.
  3. Siapkan teflon atau penggorengan. Panaskan margarin.
  4. Tuang 1 bagian adonan hingga sisi bawah padat dan sedikit kecoklatan.
  5. Lipat omelet hingga menjadi ½ lingkaran. Bolak-balik omelet tersebut hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama untuk adonan 2-4.

Kedua adalah tahu telur kecap yaitu adonan tahu telur yang disiram bumbu kacang. Siapkan terlebih dahulu Royco Ayam sebagai Penyedap rasa agar tahu telur kecap menjadi lebih sedap. Bahan yang harus dipersiapkan yaitu:

Tahu telur:

  • 2 butir telur, kocok hingga berbusa.
  • 2 buah tahu putih, cincang kasar.
  • 1 batang daun bawang, potong halus.
  • ½ sdt garam.
  • ¼ sdt merica bubuk.

Saus kacang:

  • 5 buah cabe merah keriting, goreng.
  • 3 buah cabe rawit, goreng.
  • 3 siung bawang putih, goreng.
  • 100 gr kacang tanah, goreng.
  • 5 sdt kecap manis.
  • 1 sdt air jeruk nipis.
  • 150 ml air panas.
  • 3 lembar kol, potong halus, rebus hingga layu, tiriskan.
  • Tauge yang telah disiram air panas hingga layu.

Cara membuat tahu telur kecap sebagai menu masakan hari ini yaitu:

  1. Tumbuk bahan saus kacang hingga halus. Tambahkan air agar lebih cair dan kemudian tambahkan kecap dan jeruk nipis. Aduk merata.
  2. Kocok bahan tahu telur hingga berbusa dan merata. Jangan lupa Royco Ayamnya.
  3. Goreng adonan tahu telur hingga kecoklatan. Angkat.
  4. Sajikan tahu telur, siram dengan bumbu kacang kecap.

Leave a Reply